Jalisco
Uno de los estados principales de la República Mexicana es Jalisco, conocido por ser la sede de varias casas tequileras, el mariachi, los campos de agave y el famoso tren que te lleva por la tan aclamada ruta del tequila hasta llegar al pueblo mágico que tiene el mismo nombre. En Puebleando por Jalisco te presentaré una ruta para conocer tres hermosos pueblos.
La capital de este bello estado es la ciudad de Guadalajara que, además de ofrecerte un clima privilegiado, es una ciudad alegre y muy disfrutable, sin dejar de mencionar su excelente ubicación que te conecta en poco tiempo (considerando las distancias en México) a otras ciudades preciosas como Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí y bellos lugares a su alrededor. En este artículo te hablaré sobre tres pueblos mágicos cercanos a Guadalajara, Jalisco.
Pueblos que debes tener en tu lista al visitar Jalisco
1. Tomando Guadalajara como base
¿Quién no conoce a México por el mariachi, los tacos y el tequila?
Pues Jalisco, digamos, sería la capital de esta deliciosa bebida de los Dioses mayas. Guadalajara es la capital de Jalisco y es una de las ciudades de mi país que más me gustan, no sólo por lo hermosa que es en sí misma sino por su extraordinaria ubicación, ya que, como mencioné antes, se encuentra relativamente cerca de otras ciudades muy bonitas que también tienes que conocer en tu visita a la bella República Mexicana; por ejemplo: Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas. En promedio, te tomaría unas tres horas llegar a cualquiera de estos destinos.
3 pueblos mágicos (llevan este distintivo por guardar ciertas características originales y preservar su esencia histórica) que puedes visitar aprovechando tu paso por Guadalajara son Tequila, Mazamitla y Tapalpa, todos ellos únicos y, aunque estos dos últimos son algo similares, cada uno tiene lo suyo.
Aquí en Jalisco suena mucho la ruta del tequila y es que precisamente en este pueblito mágico y colorido es donde se encuentran varias fábricas o destiladoras de esta bebida típica de México, siendo José Cuervo una de las principales. Hay varios tours que, desde el pueblo, te llevan a pasear por los campos de agave y, por supuesto, a degustar esta exquisita bebida ancestral.
Estos tres destinos se encuentran relativamente cerca de Guadalajara, así que puedes tomar la capital como punto de partida para dirigirte a cualquiera de ellos, ya tú decides el orden si es que quieres visitarlos todos. En menos de dos horas, pero en diferentes direcciones podrás llegar a cualquiera de estos lugares, yo te recomiendo que hagas un viaje de 4 días y te hospedes en Guadalajara para que ésta sea tu base si es que deseas conocerlos todos en una sola visita. O bien, ir de pueblo en pueblo y hospedarte en cada uno de ellos conforme vas avanzando, un plan, digamos, más flexible y a la aventura.
2. Mazamitla
Plaza Principal de Mazamitla
Mazamitla es un hermoso pueblo ubicado a unas dos horas de Guadalajara. No hay peaje, que esto es importante para el tema del presupuesto que vayas a tener en consideración, la carretera es muy bonita y se disfruta mucho ya que pasas por otros pueblitos donde puedes comprarte uno que otro antojo en el camino.
Aquí, en Mazamitla, lo más recomendado es disfrutar de sus cabañas ya sea para pasar el fin de semana o más días en plan pareja o con amigos. Se presta mucho para hacer una carne asada con unos ricos vinos tintos, una fogata y simplemente disfrutar de estar en medio del bosque con linda compañía y realizando principalmente actividades al aire libre de tipo ecoturismo.
La renta de sus cabañas va desde los $800 y arriba de los $3,000 pesos mexicanos; mucho dependerá de tu presupuesto, estilo y onda viajera. Aquí vas a encontrar muchos tours a caballo o en cuatrimoto para recorrer la sierra hasta llegar a la denominada Sierra del Tigre donde verás su famosa cascada y pasarás por una fábrica de frutas de conserva que son sumamente ricas y la casa de los quesos que están ¡deliciosos!
Ya sea que optes por uno de esos recorridos e ir a las tirolesas y puentes colgantes, o bien, simplemente decidas deleitarte en el pueblito recorriendo sus lindas calles empedradas, sus hermosos portales y degustar exquisitos platillos mazamitlecos. Hay una gran variedad de artesanías y cosas para “chacharear” (término usado en México para referirnos a ver cosas), te recomiendo probar las típicas nieves de garrafa y la deliciosa cajeta de este lugar (yo quedé fascinada con el sabor).
Hay un mercado principal donde, además de comida, puedes encontrar artesanías muy lindas del lugar, los precios básicamente son muy similares en todo el pueblo, no varían tanto, así que si algo te gusta te sugiero comprarlo en el momento porque puede que no lo encuentres en otro lugar y, como ya te digo, la diferencia no es muy significativa.
3. Tapalpa
Callejones de Tapalpa
Desde Guadalajara y tomando la carretera hacia Colima se encuentra este rinconcito mexicano de color uniforme y techos de teja. Lo principal que hay para hacer aquí es recorrer su cuadro principal y perderte entre sus bellas calles empedradas y disfrutarlas; desayunar o comer en cualquiera de sus agradables terrazas con vista al Templo de Nuestra Señora de Guadalupe y al que, de hecho, te recomiendo entrar ya que es muy bonito y tiene una arquitectura singular.
Tapalpa es un sitio ideal para un recorrido exprés de un día o si tienes más tiempo, te sugiero quedarte en una de sus maravillosas cabañas que es otra de las cosas por las que suele atraer a los visitantes. Hay cabañas muy bonitas y para todos los presupuestos, desde muy sencillas solo para pasar la noche hasta muy bien equipadas y decoradas, con unas vistas insuperables. Todo depende del tiempo que quieras pasar en el pueblo, muy fácilmente puedes conocerlo en un día, por ejemplo: llegar temprano, desayunar y recorrer el pueblito para emprender tu regreso por la tarde o bien, dar un paseo con más calma y quedarte un fin de semana.
Otro punto de atracción son las famosas “Piedrotas de Tapalpa” que es otra de las cosas que debes tener en tu lista cuando visites Jalisco. A tan sólo 4km del centro de Tapalpa llegarás a este lugar donde podrás observar las gigantes piedras en medio de la nada y a la vez acompañadas de un precioso paisaje que lo hace único y espectacular. Ya sea que decidas entrar al área, el cual tiene costo y te da el acceso para subir al puente colgante que se encuentra en las piedras principales, así como el recorrido del área; o bien, optes por verlas desde fuera.
No te puedes ir de aquí sin haber probado el delicioso tejuino que es una bebida fermentada de maíz con nieve de limón y sal; por supuesto, también tienes que degustar la exquisita nieve de cajeta de Sayula y los cantaritos o puedes pedir las ricas cazuelas (ambos contienen tequila), básicamente lo que cambia es la presentación. Por último, no te puedes perder los suculentos tamales de acelga que son muy tradicionales en esta región.
4. Tequila
Campos de Agave en Jalisco
El tercer lugar que te recomiendo es Tequila, Jalisco; que también tiene lo suyo. Como te he compartido antes, este pueblo es muy famoso por todas las fábricas y casas tequileras que aquí se encuentran y por el tren que te lleva por la ruta del tequila. Es muy conocido por el Tequila Expréss que te ofrece varias opciones de recorridos y servicios que varían de un tour a otro. De cualquier manera, si tomar el tren no es lo tuyo, puedes llegar directamente al pueblo y aquí contratar el paseo que más te agrade; en la plaza principal encontrarás diferentes agencias que te ofrecen los recorridos así que tendrás para escoger.
Su cuadro principal, sus coloridas calles y la fábrica de José Cuervo es lo que más resalta en este lugar. La comida es muy rica y tienes distintas opciones de platillos mexicanos en sus múltiples restaurantes de la plaza. En esta tierra del «Oro Azul» como también le llaman debido al color del agave, puedes visitar el Templo de La Purísima que es una Parroquia dedicada a Santiago Apóstol y que está ubicada en la plaza principal. Te recomiendo mucho visitar las antiguas casonas, entre ellas justo donde se encuentra el Museo Nacional del Tequila donde podrás documentarte con la historia de esta bebida ancestral y su evolución desde épocas prehispánicas hasta la actualidad.
Ya de paso por esta ruta, te sugiero hacer una parada estratégica en Amatitán , Jalisco (te queda de regreso a Guadalajara, a unos 10 minutos de Tequila) donde podrás degustar los deliciosos y famosos cantaritos del Güero, y presenciarás la auténtica manera de prepararlos con el tequila de tu preferencia, ¡un sabor único y un regalo al paladar!
Calles de Tequila, Jalisco.
¿Cuál elegir?
Aunque a mí me fascinan todos estos pueblos en Jalisco, mi favorito es Tapalpa, le sigue Tequila y por último Mazamitla; pero si fuera tú y tuviera el tiempo, los visitaría todos y así formaría mi propio criterio, como ya sabes, en gustos se rompen géneros y muy probablemente, dado tu estilo viajero, tu orden de preferencias sea distinto.
Eso sí, antes de irte a recorrer otras ciudades como las que te menciono al inicio, primero te recomiendo sacarle jugo a la Ciudad de Guadalajara, conocerla y explorarla, así como a sus pueblitos cercanos. ¡Te va a encantar! ¿Quieres saber más? aquí te dejo otros pueblos mágicos para visitar.
